Según Ángeles Parra, directora de Biocultura “España es el país de la UE que cultiva una mayor superficie ecológica pero, a la vez, es el que presenta un menor consumo de este tipoconsumoeco de productos” “El 80% de la producción ecológica que se obtiene en el país se exporta al extranjero.

Estas palabras de la directora de Biocultura no dan pie al optismismo aunque creo que reflejan la realidad del consumo ecológico en España, una realidad que deja en peor lugar a la ropa ecológica que lleva algo más de retraso que la comida ecológica.

Aún así yo creo que estamos en ese punto de inflexión en el que el cambio hacía un consumo responsable esta a la vuelta de la esquina.

Miguel

🙂